Salsa di capperi di Salina

[ Presidio Slow Food ]

Capperi dissalati, olio extra vergine di oliva, aceto

Va usata per la preparazione dei crostini, come sugo pronto per condire la pasta aggiungendo un po’ di acqua di cottura o per insaporire dei bolliti.

Vaso in vetro da 100 e 200 gr